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一、主要研究方向

主要从事食品质量安全研究、食品质量标准食研究、食品加工工艺研究。工作主持开展枸杞质量溯源研究、枸杞饮料及枸杞酒品质评价体系研究、10种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂标准物质研究、利用高分辨质谱建立食品中108种非法添加物质方法研究等食品质量安全相关省部级科技项目；参与1项国家“十三五”重点研发计划项目1项，完成枸杞化学成分与枸杞品种、产地、种植技术等因素关联性研究；组织承担3项地方政府枸杞品牌建设项目。

二、研究生招生专业

食品与营养专业

三、科研情况

主持省部级5项，国家级重大项目子课题1项。以第一作者和通讯作者在《时珍国医国药》《中成药》等主流期刊发表学术论文8余篇，其中中文核心4篇。授权发明专利1项，鉴定科研成果4个，制定标准1项。

四、代表性论文

《国内外枸杞农药残留限量标准的研究及应对建议》、《沙棘籽油脂肪酸指纹图谱构建及掺假识别》、《肟菌酯和啶氧菌酯农药标准物质的研制》。